Dizionario delle Lingua Italiana
polpetta
[pol-pét-ta]
s.f.
1 GASTRON Vivanda di polpa di carne tritata, variamente condita, ridotta in forma di pallottole e cucinata fritta o in umido: polpette di manzo, di maiale
‖ Polpette di mare, pietanza tipica della Romagna, costituita di polpo ripieno di fegatini di pesce, arrostito a fuoco vivo
Sei una polpetta: persona dalle robuste fattezze
Ti faccio a polpette: delicata minaccia di ridurre il nemico in piccoli pezzi
E’ un polpettone: dicasi di libro o film che porta sonnolenza e stadi di torpore
Polpetta avvelenata: esca per mettere fuori combattimento cani od altri esseri viventi
Smetti di fare le polpette: lo urlo agli studenti con le dita nel naso
Rubare la polpetta dal piatto: sottrarre il fidanzato all’amica (spesso del cuore)
E purpett’: il vil danaro
Polpette al formaggio:è la ricetta che vi posto oggi
Ingredienti:
500 gr di carne macinata
Un uovo
200gr di pane raffermo ammorbidito nel piatto
Pezzettini di emmenthal
Sale
Pepe
Noce moscata
Mischiare il tutto , formare delle piccole polpette deporre sulla placca del forno unta di olio
E cuocere a 180° per 30 minuti, girandole di tanto in tanto.
Semplici, leggere perché non fritte, adorate dai bambini.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta piovono polpette.
wow che bella idea.. da fare al forno poi niente male!! notte notte
RispondiEliminaNever tried baking them (always cooke them on stovetop), going to give it a go. They look great!
RispondiEliminaCerto che partecipo alla tua raccolta,lo stesso invito vale per te,aspetto le tue polpettine per il mio contest ;))
RispondiEliminaanch'io adoro le polpette...... buone le tue......un bacio stefy
RispondiEliminaBuone queste polpette e carino anche il post!
RispondiEliminaCiao e buona giornata!
mmmmmm che bella idea la cottura in forno anzichè usare l'olio e friggerle!
RispondiEliminaCiao, Zu
simpatico e invoglia alla lettura il tuo post..e non è per niente facile fare le polpette...almeno per quanto mi riguarda..trovare le giusti dosi perchè al loro interno siano morbide...non sempre mi riesce...la cottura al forno poi...risolve tanti problemi...bravissima !!!Buona giornata
RispondiElimina...son tre ore che mi scervello, alla ricerca di un'altra metafora con la polpetta, ma niente: le hai scovate tutte!!!!
RispondiEliminaPer cui, mi limito a copiare la ricetta e a tenerla in serbo per i prossimi appetiti famelici di figlia e nipote :-)
ciao
ale
Che port grazioso Ele e le polpettine...a me!Bacio
RispondiEliminaMi pace la cottura al forno!Buonissime!Un abbraccio
RispondiEliminaAdoro le polpette in tutti i modi, sono uno dei miei piatti preferiti! Le tue credo ottime, non mi resta che farle!!!Buon pomeriggio deny
RispondiEliminaanch'io adoro le polpette, vieni fuori il "poldo" di braccio di ferro che c'è in me....sono bellissime...complimenti!
RispondiEliminaP.S.
intanto ho messo il banner per il contest...appena ho tempo metto anche le foto del paesaggio e la ricetta
Che post carino!!! ^_^
RispondiEliminaM'hai messo il buon umore, rovinato da qualche polpetta in gola :-( (ho mal di gola)
Le tue polpette son come le ciliege ^_*
baci
le polpette mi ricordano la mia nonna e quindi le adoro! soprattutto con tanto pane!!! :-)
RispondiEliminale preferisco alle polpette troppo "carnose" o "formaggiose". le tue polpette già "salvate" e "archiviate" per prima occasione mangereccia...ehm...stasera??? :-)))
Post simpaticissimo ! E' stato un piacere scoprirti ! Buon weekend !
RispondiEliminaTra tutte le definizioni preferisco le polpette al formaggio!!!!
RispondiEliminaSaluti
Terry
Sono una fan delle polpette, mi piacciono in tutte le varianti, ammetto però che al forno non le ho mai fatte! complimenti, bacioni!!
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