40 anni di Mr sport,stanca ma felice!

 

E' vero che è proprio da tanto tempo che non mi faccio viva, ma perchè un grosso impegno bollliva in pentola.
Un mese, si, ci ho messo un mese per preparare il menu della festa del giovanotto che ha compiuto finalmente 40 anni.
Gli invitati erano 65 , tutti allegri ed affamati.
Vi presento il menu(spero di non dimenticare nulla:
Aperitivo con spumante
miniquiche, pasticceria salata( mousse di tonno ,salmone ed olive gelate nelle formine da cioccolattino),
Tavolo di formaggi con marmellate e mieli
Crostini con pate
 
Il tavolo con la pasticceria salata e le miniquiche

 

Il tavolo dei formaggi


Tavolo dei finger food
Cucchiaio con prugna con cuore di mandorla rivestita di lardo di colonnata
Bicchierino di pinzimonio in tzaziki
Bicchierino di crema di fagioli con cozze
Piattino con parmiggiana di polenta
Vasettino con frittatina alle verdure

 

 

Primi piatti:
Crepes radicchio e gorgonzola
Crepes ai funghi porcini (per chi non preferisce il formaggio)
Pasta fredda con gamberetti zucchine e menta

Secondi
Pollo alle mandorle
Felafel con humus

Contorni :
Peperoni
Carpaccio di Zucchine

Dolci:
Torta di compleanno
Bicchierini di mousse al ciocolatto e menta
Sacher
Ricotta e pera
Bicchierini di cioccolatto con crema agli agrumi
Torrone
Spedini di frutta mista

 

Bicchierini con mousse di cioccolatto

 

Spiedini di frutta mista

 

la torta di compleanno

 

le bttiglie di vino con le etichette personalzate

che ne dite.......la mia assenza è giustificata??????