Torte di compleanno Daisy cake

11 anni in allegria

 

 

Domenica scorsa è stato il compleanno delle gemini .I festeggiamenti sono cominciati il sabato pomeriggio in compagnia delle loro compagne di classe. Sabato sera è stata la volta dei nostri amici più cari con i loro figlioletti che si sono fermati a cena, domenica è stata la volta del parentado ( nonni, zii, cugini).
E' stato un po' un tour de force ma loro erano davvero contente ed anche io mi sono divertita a stare in compagnia.
Le gemini avevano richiesto una torta speciale, abbiamo navigato un po sul web e si sono innamorate di alcun margherite in pdz viste su cookaround che sono diventate il tema delle notre torte.
E' stato bello trascorrere assieme alle piccole del tempo in cucina a pasticciare con la pasta di zucchero ed in questo modo anche loro si sono sentite artefici delle loro torte.
Le torte erano delle nutellott econ del pan dispagna al cioccolatto ed una crema di mascarpone e nutella.
Ecco le dosi :

pan di psagna al cioccolatto
6 uova
150 gr zucchero
200 gr farina
40 gr di cacao amaro
lievito per dolci
Ho montato a lungo le uova con lo zucchero , ho aggiunto poi la farina il cacao e la bustina di lievito.
In forno 40' a 170

Crema alla nutella
300 gr di nutella
200 gr di mascarpone
latte q.b.