Pollo all'arancia

Il menu della cena d'autunno è proseguito con questo gustoso pollo all'arancia ,una varizione al pollo alle mandorle che propongo molto spesso. Ho infarinato il pollo tagliato a piccoli tocchetti e l'ho cotto in un'ampia padella con olio profumato all'arancia , a metà cottura ho unito abbondante succo d'arancia. A cottura ultimata ho aggiunto dei chiccchi di melogrno che hanno dato un tocco dolce al piatto.