Mega Pic Nic di Primavera

O.k. E' fatta, anche per quest'anno è andata! Il mega pic nic di primavera per la festa di noncompleanno delle gemini lo abbiamo festeggiato oggi. Era previsto per sabato scorso ma il diluvio in corso ci ha fatto decideere di cambiare la data. Oggi è stata una bellissima giornata.
Mi scuso se la scorsa settimana sono stata praticamente latitante ma adesso capirete perchè.
La festa ha visto la parteciapzione di 80 invitati tra adulti e bambini. Più che invitati , sembravano cavallette affamate in quanto tutto il buffet è terminato in un baleno. Ed ecco a voi il buffet:



Da destra a sinistra Parmigiana di Melenzane, Parmigiana di Polenta,Plum cake olive e pachino,Peperoni con noci, Quiche con spinaci e ricotta,Quiche salame e formaggio, Quiche Patate e funghi porcini,



Angelica noci e pesto, brioche con impasto morbido, danubio,gateaux di zucchine

 

danubio, pasta all'insalata,pizza rustica con ricotta e salame in pasta frolla,

 

Plumcake salato, terrina di verdure, smorgstarte, cheese cake al gorgonzola , millefoglie dipollo,
mi dispiace aver dimenticato di fotografare il tavolo con la lasagna, le salsicce, la pizza di pasta , le zucchine alla scapece, le girelle di frittatina.
E adesso i dolci:
la torta di compleanno

 

 

lo choux alle nocciole ,la caprese ela crostata di frutta

 

 

 

I De filippis al gran completo e le feteggiate sorridenti

 

 

 

Insomma come dicevo quando ero in spagna soy cansada ma feliz!

Ringrazio tutte voi amiche di blog perchè senza le vostre ricette sbirciate qua e la non avrei potuto realizzare tutto questo, non ero sola in cucina ,eravate con me tutte voi
Grazie

Piove.......governo ladro!

Piove…………..governo ladro!


Scorrendo i quotidiani in questi giorni dalla prima pagina (politica) all’ultima (previsioni metereologiche), mi è venuto in mente questo motto, mai così veritiero.
Adesso ho capito perché è difficile trovare un idraulico o un imbianchino, quasi impossibile farti aggiustare le persiane o trovare un buon uomo che dia un occhiata allo scaldabagni.
Adesso è chiaro…erano impegnati tutti a prestare manodopera nelle case dei VIP.
E sì, perchè i regali sono accompagnati dalla garanzia. Se si rompe te lo riparano. Ora se il regalo è una casa , la garanzia consiste nello svolgere i lavori di manutenzione.
Comunque se qualcuno di voi avesse voglia di farmi uno di quegli insignificanti regalini, che vanno tanto di moda ultimamente, tipo casetta a Venezia con vista su San Marco, sarei disposta a rinunciare anche alla garanzia.

Piove ……….governo ladro II

Leggevo , sempre sul quotidiano, che a Mantova dei vu cumpra che vendevano ombrellini sono stati multati per più di 5000 euro, ovvero l’equivalente di circa 1000 ombrellini da vendere.
Nel mezzo di un improvviso temporale, quando volevo tornare a casa dopo un’intensa giornata di lavoro, saltellando tra una pozzanghera ed un pantano, mi è apparso provvidenziale l’arrivo di uno di questi gentili signori , con il suo passeggino carico di ombrelli ,da dimenticare, senza rammarico, nel primo autobus che si prende.
Ancora una volta ho pensato…………piove governo ladro.
Alla fine della mia lettura il colorito del mio viso era giallognolo , tradiva il travasamento di bile che aveva il mio fegato……..vedendo tutto giallo non potevo che preparare una ricetta con il limone:

Chees cake con mousse di limone
Ingredienti250 gr di biscotti digestive o altr
100 gr di burro sciolto
125 gr di yogurt bianco
250 gr di ricotta
100 gr di zucchero
125 gr di panna montata2 fogli di gelatina
buccia di linone
3 cucchiai di succo di limone

Sbriciolare i biscotti e mescolare versando a filo il burro sciolto.
Versare in una tortiera con cerniera pressare e mettere in frigo. Nel frattempo creare la mousse montando la ricotta con lo zucchero e aggiungendo lo yogurt la buccia di limone .
Mettere in ammollo la gelatina e montare la panna.Mischiare delicatamente la panna al composto di ricotta e aggiungere il succo di limone e la gelatina strizzata e sciolta sul fuoco.
Versare il tutto nella tortiera con i biscotti e decorarea piacere.

Semplice dire POLPETTA!

Dizionario delle Lingua Italiana

polpetta
[pol-pét-ta]
s.f.
1 GASTRON Vivanda di polpa di carne tritata, variamente condita, ridotta in forma di pallottole e cucinata fritta o in umido: polpette di manzo, di maiale
‖ Polpette di mare, pietanza tipica della Romagna, costituita di polpo ripieno di fegatini di pesce, arrostito a fuoco vivo


Sei una polpetta: persona dalle robuste fattezze
Ti faccio a polpette: delicata minaccia di ridurre il nemico in piccoli pezzi
E’ un polpettone: dicasi di libro o film che porta sonnolenza e stadi di torpore
Polpetta avvelenata: esca per mettere fuori combattimento cani od altri esseri viventi
Smetti di fare le polpette: lo urlo agli studenti con le dita nel naso
Rubare la polpetta dal piatto: sottrarre il fidanzato all’amica (spesso del cuore)
E purpett’: il vil danaro
Polpette al formaggio:è la ricetta che vi posto oggi
Ingredienti:
500 gr di carne macinata
Un uovo
200gr di pane raffermo ammorbidito nel piatto
Pezzettini di emmenthal
Sale
Pepe
Noce moscata
Mischiare il tutto , formare delle piccole polpette deporre sulla placca del forno unta di olio
E cuocere a 180° per 30 minuti, girandole di tanto in tanto.
Semplici, leggere perché non fritte, adorate dai bambini.


Con questa ricetta partecipo alla raccolta piovono polpette.

Un freddo invito

Sono davvero stanca e quindi le foto lasciano un poco a desiderare.
Sabato prossimo ho organizzato un mega pic-nic per il compleanno delle gemini.
In realtà il loro compleanno è a Gennaio, ma è un mese triste e freddo e quindi sono riuscita a convincerle che era meglio rinascere a maggio
Questo è l'invito che mi sono inventata per quest'anno.
L'ho voluto postare per tutte le amiche mamme che cercano un'idea semplice ed originale.
gli amichetti delle gemini ( che non sono facili da stupire) sono rimasti entusiasti.
Dopo aver preparato 50 di questi lavoretti senza AIUTO (mamma stiamo vedendo IL mondo di PATTY.. ..come dire stiamo seguendo il Cielo sopra Berlino),
ho cominciato a preparare tutte le pietanze che sto congelando. I 50 inviti non sono per 50 bambini, ma per 50 FAMIGLIE...da sfamare
Vi sorbirete un lungo post sul menu .......ora vorrei solo .....vedere ...il letto
(Dopo aver cambiato e messo a nanna il pituffo, fatto cenare le gemini, nutrito i muscoli di MR Sport.....Help I need somebody!

Avviso ai NAVIGANTI

Ciao a tutte le amiche e auguri per la festa della mamma.
Sono davvero felice che talvolta chi passa da qui decide di restarci come sostenitore , Vi ringrazio tutte, e lo faccio sempre cercandovi nei vostri blog. Ma per qualcuno non mi è possibile perchè non risultano blog o indirizzi a cui riferirmi è il caso di Azzurra , Kia , Dauly, vorrei ringraziarvi di persona,mi lasciate un indirizzo o il blog dove cercarvi?
Grazie
Buona Domenica

Strawberry fields forever

Liverpool-
Interno giorno

Paul e John stanno come al solito discutendo animatamente. Ringo scandisce il tempo con le stecche della batteria, George lucida la chitarra.
C’è un’aria stanca,grigia, immobile, immersa nel fumo di sigarette.
Non c’è ispirazione, le parole non arrivano, pallottole di carta rimbalzano nella sala..
La porta d’improvviso si apre…entra la luce , il colore , i profumi.
Hey Jude…cosa ci porti di buono oggi?
Strawberry cheese cake, ….song …..song …song e fragole ru camp i mio nonno ( Jude altro non è che Giuditta Esposito ).
Il primo morso riporta il sorriso, il secondo l’allegria, dopo la prima fetta le parole da scrivere sono un fiume in piena.
STRAWBERRY FIELD FOREVER …..campi di fragole all’infinito.
Le parole cadono un po’strane, talvolta senza senso, George attacca un giro assordante, Ringo parte a palla con la batteria. La stanza rimbomba di suoni e parole che si sgretolano.
Jude sgrana gli occhi, sono suoni strani,nuovi,ma che... c…zzo ci ho messo in quella torta…..ma vuoi vedere che lo zucchero a velo……le bustine di Pippotto ……
E’ nata la musica Psichedelica
Hey Jude THANKS…..ma questa è un’altra storia.

P. S. Grazie Emilia per avermi ospitato in giardino per le foto, e grazie Max per fare sempre da paziente cavia per i miei pasticci



Ingredienti
250 gr di ricotta fresca
200 gr di zucchero
uno vasetto di yogurt bianco
2oogr di philadelphia
250 gr di fragole
2 fogli di gelatina

Ho montato la ricotta con lo zucchero, ho aggiunto lo yogurt e la philadelphia continuando a montare. A parte ho messo un po' di fragole in infusione con zuchero e limone e le ho aggiunte al composto. Ho aggoiunto la gelatina col solito procedimento : acqua fredda, strizzate sciolte sul fuoco.
Ho ricoperto con un velo di marmellate ai frutti di bosco ed ho decorato con le fragole.
In frigo per almeno tre ore, meglio prepararla un giorno prima

Il mio primo contest

Il mio primo contest
Meno di tre mesi fa è cominciata la mia avventura nell’universo dei blog. E’ stata per me una grande sfida nel mondo del computer e di internet. E’ stata una grande sorpresa perché in breve si è trasformato in un piacevole appuntamento quotidiano. Il blog un formidabile catalizzatore di contatti e confronti .E’ questo l’aspetto che vorrei coltivare di più:l’amicizia, ed è per questo che ho pensato a questo contest.
Bellezze e Sapori d’Italia
Vorrei conoscervi attraverso i luoghi in cui vivete, raccontatemi uno scorcio segreto , una piazza, una chiesa poco conosciuta della vostra città o paese,un angolo che è fuori dai classici circuiti turistici .
Amo viaggiare , e credo che i luoghi più veri si possono scoprire solo con chi vive sul posto.
Allora perché non improvvisarci guide turistiche per un post.
E dato che l’Italia va …gustata raccontatemi la ricetta che il luogo da voi descritto vi ispira.
Avremo così a disposizione non solo un ricettario originale , ma anche una guida unica alle bellezze sconosciute del nostro paese.
Allora che ne dite vi piace l’idea?
Che aspettate si parte………………………
Ecco le semplici regole da seguire
- Il contest terminerà il 31 Luglio
- Possono partecipare tutti anche chi non ha un blog
- Valgono anche le ricette già pubblicate(in tal caso inviate due link uno per il post turistico, uno per la ricetta)
- I partecipanti dovranno esporre il banner dell’iniziativa sul loro blog e lasciare un commento e il link della ricetta in questo post . Per chi non ha un blog, inviatemi la ricetta corredata da una foto all’indirizzo mail idolcidelcuore@hotmail.it
Produrrò un Pdf suddiviso per regione con le notizie turistiche e le ricette.
Dato che il mio è un blog giovane mi fate da passaparola? Grazie di ……cuore.